Сколько варить кукурузу молодую?

Достоинства и недостатки кукурузы

Достоинства:

  • обладает высокими вкусовыми качествами;
  • характерный запах, обеспечивающий привлечение внимания рыбы;
  • универсальная приманка для многих не хищных обитателей водоемов;
  • доступность приманки для всего рыболовного общества;
  • яркий золотистый цвет обеспечивает ей хорошую видимость для рыбы даже в мутной воде.

Недостатки:

  • если кукурузу переварить, она легко снимается с крючка.

Крупный водоем «Черноморец». Группа рыболовов-любителей прибыла на водоем отдохнуть и половить рыбу. У одного рыболова кроме кукурузы с собой ничего не было.

Как правильно насадить кукурузу на крючок

Коллеги слегка посмеивались над ним, предлагая свои наживки, горох, хлеб, опарыша и так далее. Он скромно отказался от предложенного.

Началась рыбалка. Вода в пруду была мутной. Недавно прошел сильный дождь. Забросив снасти, все стали ждать поклевки.

Через минут 15 у снасти с кукурузой зазвенел колокольчик и удилище согнулось.

Подсечка и леску стало водить из стороны в сторону. На берег был выужен карп на 2,5 килограмм.

Так продолжалось несколько раз. У коллег поклевок было раза в 3 меньше. Все задумались, в чем дело. Оказалось все очень просто. В мутной воде наживки, кроме кукурузы, не были видны.

Сменив свои наживки на кукурузу, все стали выуживать довольно крупные экземпляры карпов.

Какие зерна кукурузы можно использовать для насаживания

Для насаживания на крючок можно использовать следующие виды кукурузы:

  1. Вареные зерна.
  2. Консервированная покупная кукуруза (баночная).
  3. Молодые молочные зерна (в сыром виде).

Каждый вид кукурузы имеет свои преимущества и недостатки использования, но именно вареная кукуруза считается самым удачным выбором для применения ее в качестве насадки.

Кукуруза

Это можно объяснить такими плюсами ее использования:

  1. Рыбаки во время приготовления варенной или запаренной кукурузы могут самостоятельно контролировать весь процесс ее готовки, чем получают удовольствие от предвкушения будущего улова.
  2. Кроме того, они сами могут доводить зерна до нужной им жесткости и мягкости, а также доваривать кукурузу или нет.Многие рыболовы недовольны качеством покупной консервированной кукурузы, поскольку та очень часто бывает слишком мелкой, подавленной или лопнутой. Такие зерна уж точно не подходят для использования их в качестве насадки на крючок. Готовя же кукурузу самостоятельно, рыбак может отобрать самые крупные и цельные зернышки, которые будут видны рыбе издалека.
  3. Кукурузу домашнего приготовления можно смешивать с красителями и ароматизаторами, придавая им дополнительный запах и цвет.
  4. Обычно, для вылова рыбы кукурузу применяют не только в качестве насадок, но и в качестве прикорма, которого на один вылов может уйти более десяти килограмм. Поэтому, чисто с материальной точки зрения приготовление кукурузы самостоятельно обойдется рыбаку в разы дешевле, нежели покупка десятка баночек консервированных зерен.
  5. Рыбак, готовя кукурузу самостоятельно, может сразу отобрать все мелкие зерна, которые можно в дальнейшем использовать для прикорма, чего не сделаешь с баночной кукурузой, ведь там все зерна обычно имеют одинаковую форму и размер.

Кроме того, молочные зерна молодой кукурузы также можно применять в качестве насадки, поскольку он имеют очень привлекательный для карповых рыб запах. Для этого их не нужно варить или запаривать, достаточно будет просто нанизать зерно на крючок, предварительно окунув его в какой-либо ароматизатор для рыбы. Важно знать, что молодые зерна кукурузы можно применять только как насадку.

В прикормочную смесь их нежелательно добавлять, поскольку они просто не будут выполнять свою задачу.

Какую кукурузу выбирать?

Правильно выбрать кукурузу, значить обеспечить хорошую рыбалку. Так какую же выбирать?

Насадка из банки

Ее особенности:

  • сладкая,
  • мягкая,
  • легко одевается на крючок,
  • легко снимается с крючка, иногда не долетев до воды.

Вареная кукуруза

Ее особенности:

  • не сладкая,
  • достаточно тяжело одевается на крючок,
  • тяжело снять.

Проанализировав особенности наживки разного приготовления можно сделать вывод, что для рыбалки больше подходит вареная кукуруза. Только переваривать ее нельзя. Переваренная она становится такой же, как и в банке.

Варить кукурузу нужно не более 10 минут. Затем воду слить, засыпать кукурузу в термос или другой плотно закрывающийся сосуд и плотно закрыть. В сосуде она находится до прибытия на рыбалку.

После распаривания кукуруза становится мягкой, но достаточно плотной, снять ее с крючка мелкой рыбе не удается, ее можно только заглатить.

Пищевая

При покупке на банке обязательно должна быть надпись “сладкая”. Бытует мнение, что лучше тот продукт, который находится в стеклянной таре. Он готов к применению сразу же после открытия. Приготовить пищевую кукурузу можно самостоятельно. Для этого зернышки замачивают на несколько дней. После того, как они разбухают, их следует варить с добавлением меда или обычного сахара до готовности – приблизительно 40-60 минут. По окончанию варки в емкость можно добавить ванильный сахар для аромата. Чтобы пища сохраняла свой приятный для рыбы вкус и запах, варить ее рекомендуется в чугунной емкости.

 

Пареная

Зернышки необходимо замочить в теплой воде, периодически ее меняя – 4 раза за сутки будет достаточно. После этого их засыпают в термос и заливают кипятком. Через несколько часов они готовы: довольно плотные, не слетают с крючка.

Искусственная

Это ненастоящая кукуруза, а ее имитация, изготовленная из пластика. Ей можно придать любой аромат, который она будет долго удерживать. Такая кукуруза лучше натуральной держится на крючке и хорошо плавает в воде.

Молодая

Это еще не зрелая, молочная кукуруза, достать которую можно только в определенный период ее развития. Она не слишком плотна, обладает выраженным запахом.

Виды насадок кукурузы на крючок

  • насаживание одного зерна используется для ловли не очень крупной рыбы или рыбы с небольшим ртом – плотвы, леща, густеры, карася,  и др.
  • нескольких зерен кукурузы насаживают для ловли крупной рыбы. При использовании нескольких зерен появляется гарантия, что мелкая рыба не сможет сбить или съесть всю приманку, а для крупной насадка становится более привлекательной.
  • бутерброд используется в тех случаях, когда другие приманки не дают эффекта. В большинстве случаев комбинируют животные и растительные приманки. В первую очередь на крючок насаживают одно или два зерна кукурузы, а затем червя, мотыля или опарыша. Для ловли карася хорош бутерброд из одного – двух зерен перловки и одного зерна кукурузы.
  • волосяной монтаж используется тогда, когда рыболов не хочет травмировать рыбу в случае срыва. Способ оснастки, тем не менее, весьма уловист. Он учитывает то, что в поисках пищи рыба просеивает донные отложения и вместе с приманкой засасывает крючок. При попытке выплюнуть посторонний предмет крючок застревает во рту рыбы, в большинстве случаев застревая в нижней губе.

Как насаживать кукурузу на крючок

Как правильно насадить кукурузу на крючок?

От правильности проведения этой не сложной операции зависит, попадет ли рыба на крючок, стянет приманку или уйдет, наколовшись на крючок. От надежности насадки зависит и дальность, на которую можно забросить приманку.

Волосяной монтаж при насадке кукурузы

Применяется для предотвращения преждевременного выплевывания насадки рыбой. При применении волосяного монтажа рыба имеет возможность попробовать приманку, не встретив посторонних, не съедобных предметов. Распробовав предложенную приманку, рыба затягивает ее в рот вместе с крючком. Попытки избавиться от постороннего предмета приводят к тому, что крючок застревает во рту у рыбы.

Непосредственно кукуруза на волосяной оснастке держится надежнее, чем на крючке. Волосяной монтаж предоставляет возможность рыболову производить дальние забросы.

Сколько варить кукурузу молодую?

  • Чтобы отварить молодую кукурузу с сохранением всех полезных витаминов, очень важно ее предварительно очистив и промыв под проточной водой, замочить на 15 минут в холодной воде
  • Далее нужно подготовить початки похожего размера. Если они большие, то порезать кукурузу пополам
  • Время варки молодой кукурузы составляет 40-50 минут. При этом важно добавить соль, как усилитесь вкуса и покрыть сверху очищенными листьями для аромата

Сколько времени варить свежую кукурузу в кастрюле? Как варить кукурузу с солью ?

Свежая кукурузу отличается от обычной, сочной зеленой зеленью и светло-коричневым волосяным хвостиком. У старой же кукурузы наоборот хвостик будет сухим и темным.


Сколько времени варить свежую кукурузу в кастрюле? Как варить кукурузу с солью ?

Способ приготовления:

  • Кукурузу предварительно очистить и промыть под водой
  • На дно кастрюли уложить самые молодые листья светло-зеленого цвета
  • Затем слой за слоем уложить поломанную пополам кукурузу
  • Залить водой на 3 см выше уровня кукурузы
  • Добавить столовую ложку соли
  • Сверху уложить волосяные хвостики, которые сами по себе очень полезны и поэтому придадут кукурузе не только потрясающий аромат, но и насытят важными микроэлементами
  • И прикрыть все такими же молодыми листьями, накрыв крышкой
  • Варить молодую кукурузу нужно 40-50 минут
  • Затем дать ей полчаса постоять, чтобы она пропиталась рассолом и стала еще нежней и сочней
  • Выложить на тарелку и посыпать солью по вкусу

Как варить кукурузу в вакуумной упаковке?

Кукуруза, которая продается в магазине в вакуумной упаковке не требует долгого приготвления и почти готова к употреблению.
Как варить кукурузу в вакуумной упаковке?

  • Поместите кукурузу прямо в упаковке в кипящую воду и проварите около 7 минут
  • Остудите и пробуйте на вкус

Как варить сушеную кукурузу?


Как варить сушеную кукурузу?

Способ приготовление:

  • 200 гр. сушенной кукурузы залить водой
  • Добавить 1 ст.л соли и 2 ст.л сахара
  • Варить в течении 2-3 часов пока кукурузу не станет мягкой и упругой

Существует много способов приготовления этого блюда и каждая хозяйка выбирает именно то, что приносит не только кулинарную радость , но и весомую пользу своим близким.

Как приготовить кукурузу для сазана

Правильно сделанная приманка повысит качество и количество улова. Готовить кукурузу легко, но следует знать некоторые особенности и пробовать различные способы приготовления для усиления эффекта. Основное различие — виды и длительность обработки для получения нужной степени упругости или мягкости зёрен без потери вкусовых качеств и с длительным сроком хранения готового продукта. Жёсткие зёрна привлекут крупных карпов, мягкие и деформированные — послужат отличной прикормкой.

Важной деталью при подготовке является использование эмалированной или нержавеющей посуды, алюминиевая испортит вкус, по той же причине исключите старую утварь со сколами и царапинами. Свежие початки предварительно замочите целиком или отдельными зёрнами. Время пребывания кукурузы в тёплой воде должно составлять 1–3 суток и зависит от желаемой кондиции и интенсивности цвета. В процессе приготовления ядра следует сдобрить вкусовыми добавками.

Распространёнными натуральными аттрактантами для карпфишинга, помимо готовых синтетических спреев и дипов, являются:

  • мёд;
  • корица;
  • ванильный сахар;
  • карамель;
  • чеснок.

Варка

Процесс варки кукурузных зёрен прост, а длительность варки будет зависеть от исходной жёсткости ядер и дальнейшей цели их использования.

Пошаговый рецепт отварных злаков представлен ниже:

  1. Очистите початки от растительного покрывала и волокон. Зёрна можно вылущить, но возможна варка початков в целом виде.
  2. Замочите кукурузу в воде на 12 ч. в эмалированной или металлической кастрюле.
  3. На 1 часть злаков используйте 3 части воды, если кукуруза старая, и увеличьте количество воды до 3,5 частей, если злаки молодые.
  4. Отварите зёрна на среднем огне, для этого следует довести кукурузу до кипения и готовить ещё 10–15 мин., накрыв крышкой. Если кукурузу предварительно не замачивать, время кипения должно быть увеличено до 1,5 ч.
  5. Для улучшения вкуса после закипания всыпьте сахар из расчёта 150 г на 1 кг кукурузы — сладость привлекает карпа.
  6. В процессе отваривания добавьте к кукурузе ароматизатор с желаемым запахом и перемешайте.
  7. Не солите воду при варке и не добавляйте масло в готовый продукт. От этого естественный вкус ухудшается, кроме того, соль удлинит время приготовления.
  8. После того, как зёрна сварились до готовности, накройте посуду крышкой, и дайте им остыть.

Запаривание

Запаривание — самый быстрый способ приготовления кукурузы. Вам понадобится термос со стеклянной колбой и крутой кипяток.

Важно!Карп охотнее возьмёт распаренную, но не переваренную насадку. Раздавите ногтями одно зёрнышко — если для этого понадобится лёгкое усилие, кукуруза хорошо удержится на крючке.

Пошаговые действия выглядят таким образом:

  1. Извлеките свежие ядра кукурузы из очищенных от рылец початков.
  2. Поместите зёрна в термос, заполнив ими треть объёма колбы.
  3. Остальные две части объёма заполните кипятком.
  4. Оставьте кукурузу запариваться на 12–24 ч.
  5. Храните готовую насадку герметично упакованной в холодильнике — наличие воздуха в посуде может запустить процесс окисления кукурузы.

Ферментация

Ферментированная кукуруза охватывает больший радиус для обоняния карпа. К тому же, рыба не насыщается такой пищей, что заставляет её снова возвращаться к приманке. Этот способ подходит как для прикормки, так и насадки, если структура зерна уцелеет. Для волосяной оснастки эта кукуруза не годится из-за дряблости. Вам понадобится ёмкость объёмом 3–5 л. Самый удобный вариант для ферментации — пластиковая бутыль размером 5 л.

От вас потребуется выполнение следующих действий:

  1. Проварите кукурузные ядра в течении 1 ч. на сильном огне.
  2. Заполните разваренным зерном ёмкость на 1/3.
  3. Налейте в посуду с кукурузой 2/3 части холодной воды.
  4. Для ускорения процесса брожения добавьте 10 г сухих дрожжей и 3 ст. л. сахара на 1 кг кукурузы.
  5. Герметично закройте ёмкость крышкой или наденьте медицинскую перчатку на горлышко.
  6. Оставьте кукурузу в тёмном месте на 5–20 дней.
  7. Процесс брожения начнётся спустя 3 суток, не открывайте посуду в этот период.
  8. С момента брожения должно пройти от 4 до 15 дней, после чего большую часть воды с неё необходимо слить.
  9. Готовая ферментированная кукуруза имеет кислый, резкий запах.
  10. Жидкость можно использовать в качестве вкусовой добавки в прикормке.
  11. Храните готовую кукурузу при температуре 0…+3°С.

Приготовление для прикормки

Для прикормки чаще всего используют отварную крупу, консервированную кукурузу и разваренные зёрна.

Эти компоненты легко используются в нескольких вариациях:

  • как добавка к любой прикормочной смеси;
  • как составляющие рецептов с преобладанием кукурузы;
  • как самостоятельная прикормка, которую рассыпают в воду.

Важно!В условиях течения консистенция прикормки для сазана должна быть густой и вязкой, в стоячей воде её состав должен быть рыхлым. Добавлять грунт и песок в смесь нет необходимости.

Продукт из банки для прикормки в качестве монокомпонента годится в том случае, если расходы на него вам по карману, так как одной банкой рыбу не подманить. Крупа используется в виде мамалыги, каша привлекательна для рыбы, но неудобна для использования. Универсальным и комфортным является рецепт прикормки из нескольких ингредиентов, включая кукурузные зёрна.

Чтобы приготовить лакомство для карпа своими руками, необходимо:

  1. Смешать консервированные или отварные ядра (250 г) и пеллеты (700 г). Пеллеты можно заменить готовым прикормом для карпа или любым комбикормом для рыбы.
  2. Раздробить смесь до состояния мелкой фракции, пропустив через мясорубку, или перетерев компоненты в ступке. Выделенная кукурузой жидкость смягчит пеллеты, и они быстрее измельчатся.
  3. Добавить в массу 2 ст. л. сахара, 1 пакет ванильного сахара и 50 г клубники (5 г клубничного ароматизатора).
  4. Ещё раз тщательно всё перемешать до состояния суховатой, неоднородной массы. Часть элементов такой прикормки быстро осядет на дне, а другая — опустится не сразу, создавая мутное облако, интересующее рыбу.
  5. Воду для смачивания следует брать непосредственно перед рыбалкой в том водоёме, где этот процесс происходит.

Приготовление кукурузы

Аттрактация кукурузы

Сколько нужно кукурузы для рыбалки? Многое зависит от того, как и для чего она используется, но для ориентира – 1 кг сухого зерна на 6 часов достаточно активной ловли. Для насадки может хватить и пары горстей кукурузы.

Весь процесс приготовления кукурузы состоит из трех этапов:

  • вымачивания сухого зерна (регидрация);
  • варка вымоченной кукурузы;
  • аттракция кукурузы и продление годности.

Перед вымачиванием, сухая кукуруза тщательно промывается, а затем заливается холодной водой. Оптимальное время – 36 часов при температуре 18-20 °C. При более высокой температуре воды, время вымачивания сокращается до суток.

Затем, вымоченная кукуруза заливается большим количеством воды и ставится на огонь. Время варки составляет приблизительно 40 минут, но оно может быть существенно другим, в зависимости от сорта зерна. Поэтому, процесс должен контролироваться.

Для ускорения варки, в воду добавляется пищевая сода – 1/2 чайной ложки на литр воды.

Когда по консистенции зерно станет достаточно мягким, огонь выключается – лишняя вода сливается. Кукуруза распределяется по площади (можно на полотенце) и немного просушивается.

Подготовка кукурузы для насадки и прикормки

В отваренной кукурузе может содержаться до 30% лопнувших зерен. Для прикормки это не имеет значения, но для насадки лучше отобрать целое.

Легкая консервация прикормочного зерна делается следующим образом (на количество, получившееся из одного килограмма сухого зерна):

  • в 100 г жидкого глицерина добавляется 1/2 чайной ложки соли и растворяется;
  • прикормочная кукуруза смешивается с соленым глицерином, и упаковывается в герметичный пакет с застежкой (без воздуха).

Насадочная кукуруза (приготовленная самостоятельно или размороженная/консервированная) помещается в емкость с крышкой, а затем, до покрытия, заливается сладким сиропом.

Консервированная кукуруза в сиропе

Роль сладкого сиропа может играть фруктово-ягодный сироп из продуктового магазина или специальный сироп из рыболовного магазина. А самый бюджетный вариант – ароматный сироп собственного приготовления .

Источники

  • https://carpcarp.ru/zametka/kak-nasadit-kukuruzu-na-kryuchok.html
  • https://prostokaras.com/kuhnya/hazhivki/kukuruzu-na-kryuchok.html
  • https://rybak.guru/prostye-rekomendacii-po-nasazhivaniju-kukuruzy-na-krjuchok/
  • http://my-fishing.info/kak-nasazhivat-kukuruzu-na-kryuchok/
  • https://heaclub.ru/skolko-varit-kukuruzu-moloduyu-kak-pravilno-i-skolko-po-vremeni-varit-kukuruzu-v-pochatkah-svezhuyu-i-zamorozhennuyu-v-kastryule-mikrovolnovke-multivarke
  • https://fermer.blog/bok/rybovodstvo/ryby/sazan/lovlya-sazana/prikormka-na-sazana/17033-lovlja-sazana-na-kukuruzu.html
  • https://zen.yandex.ru/media/angler/5e6b2b088f077555a0a5cef4

Похожие статьи

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Информационный портал о рыбалке, ловли рыбы, снаряжении, снастях и удилищах
Adblock
detector